Rosenkohl-Blumenkohl-Eintopf

Rosenkohl-Blumenkohl-Eintopf

Dieser gut zubereitete Rosen-Blumenkohl-Eintopf ist nicht nur k├Âstlich, sondern auch super einfach und schnell gemacht. Mit ein paar Zutaten, hast du im Handumdrehen einen leckeren Eintopf.

Und nun w├╝nschen wir dir viel Spa├č beim Nachkochen ­čą░

N├Ąhrwerte

100 g

62,5

Kcal

262

KJ

3,2 g

Kohlenhydrate

2 g

Fett

5,6 g

Eiwei├č

1 Portion

713

Kcal

2983

KJ

36,2 g

Kohlenhydrate

22,7 g

Fett

63,8 g

Eiwei├č

Zubereitung

1.
Nimm Dir ein Brett und ein scharfes K├╝chenmesser zur Hand. Wasche nun den Rosenkohl unter flie├čendem Wasser gut ab. Hiernach schneide mit dem Messer ein kleines Kreuz in den Strunk.
2.
Wasche die H├Ąhnchenbrustfilets ebenso unter flie├čendem, lauwarmen Wasser gut ab. Tupf das Fleisch mit einem K├╝chenpapier gut trocken und schneide es mit einem scharfen Messer in mundgerechte St├╝cke.
3.
Als N├Ąchstes sch├Ąle die Schale von der Zwiebel und der Knoblauchzehe mit einem kleinen scharfen Messer vorsichtig ab. Hacke beides in feine W├╝rfel.
4.
Wasche den Blumenkohl unter flie├čendem Wasser gut ab. Nun teilst du ihn in kleine R├Âschen und zerkleinerst den Blumenkohl in reiskorngro├če St├╝cke, mit Hilfe eines Mixers.
5.
Erhitze das raffinierte Oliven├Âl in einem gro├čen Topf. Gib die Zwiebel und Knoblauchst├╝cken hinzu und brate beides an bis die Zwiebel glasig ist. F├╝ge jetzt das Fleisch hinzu und brate es in dem Knoblauch-Zwiebelsut gut an.
6.
Im n├Ąchsten Schritt gie├če die Gem├╝sebr├╝he in den Topf und lasse das Fleisch ca. 10 Minuten kochen.
7.
Jetzt kommt das Gem├╝se endlich in den Topf. Nimm die Blumenkohlk├Ârner, sowie den Rosenkohl und gib beide Zutaten zu dem Eintopf. Lass den Eintopf f├╝r weitere ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze k├Âcheln.
8.
Schmecke zum Schluss den Eintopf mit der Messerspitze Muskat, als auch mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack ab.

Servier den leckeren Eintopf auf einem sch├Ânen Teller. Guten Appetit! ­čśŐ

Zutaten

F├╝r 1 Portion
400
g Rosenkohl
200
g H├Ąhnchenbrustfilets
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
200
g Blumenkohl
2
EL Oliven├Âl
500
ml Gem├╝sebr├╝he (Bio)
1
Msp. Muskatnuss
Salz
Pfeffer
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