Zubereitung
Schritt 1:
Schlage die Eier in einer Schüssel auf und verquirle sie gut. Würze mit Salz und Pfeffer.
Schritt 2:
Wasche den Spinat und hacke die rote Zwiebel und den Knoblauch fein.
Schritt 3:
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und dünste die Zwiebel und den Knoblauch darin an.
Schritt 4:
Füge den Spinat hinzu und brate ihn, bis er zusammenfällt.
Schritt 5:
Streue die Paprika-Flocken und die Zitronenschale über den Spinat.
Schritt 6:
Gib die verquirlten Eier in die Pfanne und reduziere die Hitze.
Schritt 7:
Krümel den Feta-Käse über das Omelett.
Schritt 8:
Decke die Pfanne ab und lass das Omelett stocken, bis es vollständig durch ist.
Zutaten
Für 2 Portionen
🔹 4 Eier
🔹 1 Handvoll frischer Spinat
🔹 100 Gramm Feta-Käse
🔹 1 kleine rote Zwiebel
🔹 1 Knoblauchzehe
🔹 1 Teelöffel Paprika-Flocken
🔹 Salz und Pfeffer
🔹 1 Esslöffel Olivenöl
🔹 1 Teelöffel Zitronenschale
Ein Low-Carb Spinat-Feta-Omelett für den perfekten Start in den Tag 🌞
Manchmal ist es schwierig, die richtige Balance zwischen Geschmack und Ernährung 🥦 zu finden, besonders beim Frühstück. Das Spinat-Feta-Omelett ist eine hervorragende Lösung, um in den Tag zu starten, ohne Abstriche bei der Qualität oder beim Geschmack 🍳 zu machen.
Warum Spinat so gut für dich ist 🌱
Spinat enthält nicht nur eine Fülle an Nährstoffen wie Eisen, Magnesium und Vitamin A, sondern ist auch noch extrem kalorienarm. Und mal ehrlich, wer möchte nicht ein bisschen Popeye-Power zum Frühstück? 💪
Feta-Käse: Ein geschmacklicher Höhepunkt 🧀
Feta-Käse bringt eine angenehme Würze ins Spiel und fügt dem Omelett eine geschmackliche Tiefe hinzu. Der Käse ist reich an Kalzium und Protein und ergänzt die Nährstoffpalette dieses Frühstücks hervorragend 🥇.
Ein Frühstück, das satt macht 🍴
Eier sind bekannt für ihren hohen Proteinanteil. Dieses Omelett ist daher ideal für alle, die einen aktiven Lebensstil führen und schon morgens eine solide Proteinquelle zu sich nehmen möchten 🏋️♀️.
Wenig Aufwand, große Wirkung 👨🍳
Man muss kein Sternekoch sein, um dieses Rezept zu meistern. Ein paar frische Zutaten, ein bisschen Zeit und die Lust, sich selbst etwas Gutes zu tun, sind alles, was man braucht 🕒.
Zusammenfassung 📝
Das Spinat-Feta-Omelett ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Es ist schnell zubereitet und gibt dir die Energie, die du für einen erfolgreichen Tag brauchst 🚀. Also, warum solltest du deinem Tag nicht mit einem Frühstück beginnen, das dir wirklich guttut? 🌟
