Zucchini-Cabanossi-Spie├če

Zucchini-Cabanossi-Spie├če

Simple, lecker und vielseitig ­čśő Das sind die Low-Carb Zucchini-Cabanossi-Spie├če! ­čĄŚ Passend als Beilage, zum Grillen oder als Snack – die Spie├če sind mit den Zucchini-F├Ąchern optisch ein richtiger Hingucker und der wunderbar cremig weiche Camembert erg├Ąnzt die w├╝rzige Zucchini-Cabanossi-Kombination perfekt ­čĄę­čĄŹ

Lasse dich von den warmen Ofenspie├čen mit Petersilien ├ľl verzaubern ­čą░

N├Ąhrwerte

100 g

204

Kcal

853

KJ

1,8 g

Kohlenhydrate

18,4 g

Fett

8,4 g

Eiwei├č

1 Portion

155

Kcal

649

KJ

1,4 g

Kohlenhydrate

14,0 g

Fett

6,4 g

Eiwei├č

Zubereitung

1.
Den Backofen auf 170 ┬░ C Umluft oder 190 ┬░ C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Wichtiger Hinweis:

Back├Âfen k├Ânnen je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grunds├Ątzlich dein Backgut w├Ąhrend des Backens des ├ľfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.
2.
Die Zucchini waschen, putzen und l├Ąngs mit einem Sparsch├Ąler breite Streifen des Fruchtfleisches absch├Ąlen. Den Camembert in St├╝cke schneiden. Die Cabanossi in Scheiben schneiden.
3.
Einen Teel├Âffel vom ├ľl einer Pfanne erhitzen und die Cabanossi-Scheiben darin von beiden Seiten anbraten.
4.
Im Anschluss die Zucchini-Scheiben zu F├Ąchern zusammenlegen und mit den Camembert-St├╝cken sowie den Cabanossi-Scheiben auf die Spie├če stecken. Die Spie├če auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit dem restlichen ├ľl bepinseln und mit etwas Salz sowie Pfeffer w├╝rzen. Dann die Spie├če f├╝r 7 Minuten im Ofen backen.
5.
W├Ąhrenddessen den Knoblauch sch├Ąlen. Die Petersilie waschen und trocken sch├╝tteln. Den Saft der Zitrone auspressen. Dann den Knoblauch mit der Petersilie, dem Zitronensaft und dem ├ľl in einen Standmixer geben und fein mixen. Das Petersilien ├ľl mit Salz sowie Pfeffer w├╝rzen.
6.
Die Spie├če aus dem Ofen nehmen und mit dem Petersilien ├ľl servieren. Guten Appetit!

Zutaten

F├╝r 8 Spie├če
1
Zucchini
150
g Camembert
150
g Cabanossi
2
TL neutrales ├ľl
Salz
Pfeffer
1
Knoblauchzehe
1/4
Bund Petersilie
1/2
Zitrone
1
EL Oliven├Âl
8
Schaschlikspie├če
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