Weihnachtliche Vanille-Pancakes
Weihnachtliche Vanille-Pancakes
Süßspeisen gehören einfach zur Weihnachtszeit 💫 Die superleckeren weihnachtlichen Vanille-Pancakes mit dem Raevoluz® Protein Vanille-Sahne Geschmack enthalten viel Protein und sind außerdem Low Carb 😍 – Damit du noch mehr davon genießen kannst 🤤
Lass es dir schmecken! 🎄😊
Lass es dir schmecken! 🎄😊
Nährwerte
100 g
182
Kcal
639
KJ
4,2 g
Kohlenhydrate
10,2 g
Fett
16,0 g
Eiweiß
1 Portion
504
Kcal
1769
KJ
11,5 g
Kohlenhydrate
28,2 g
Fett
44,4 g
Eiweiß
Zubereitung
1.
Die Eier mit dem Erythrit in einer Schüssel ca. 2 Minuten luftig schlagen. Die Milch hinzufügen und mit der süßen Eimasse verrühren. Das Proteinpulver Vanille-Sahne, das Mandelmehl, die Bambusfasern, das Backpulver und das Xanthan in einer Schale vermischen und mit der Ei-Milch-Masse verquirlen.
2.
Etwas Ghee in einer Pfanne erhitzen und bei kleiner Hitze portionsweise verschiedengroße Pancakes abbacken. Dabei am besten immer etwas kleiner werden, damit du sie später gut schichten kannst.
3.
Während die Pancakes backen, die Schokolade hacken und langsam in einem Wasserbad schmelzen lassen. Die Granatapfelkerne aus der Schale lösen.
4.
Die Pancakes auf 2 Tellern stapeln, dabei mit dem Größten Beginnen und dann den immer kleiner werdenden daraufsetzten, sodass eine Art Tanne entsteht. Die Weihnachts-Vanille-Pancakes mit der geschmolzenen Schokolade verzieren und mit den Granatapfelkernen bestreuen. Guten Appetit!
Zutaten
Für 2 Portionen
3
Eier (M)
20
g Erythrit
200
ml Milch
60
g Raevoluz® Protein Vanille-Sahne
30
g Mandelmehl teilentölt
1
EL Bambusfasern
1
TL stärkefreies Backpulver
1/4
TL Xanthan Gum
Ghee (Butterschmalz) zum Ausbacken
40
g Vollmilchschokolade ohne Zuckerzusatz (optional)
Granatapfelkerne
