Spinat-Tannenbaum-Waffeln
Spinat-Tannenbaum-Waffeln
Darf es dieses Jahr mal etwas Anderes in deiner Weihnachtsbäckerei sein? 🎄 Entdecke die leckeren Spinat-Tannenbaum-Waffeln und kreiere mit der Raevoluz® Cream deine individuell köstliche Waffel zu Weihnachten 🎅🏼✨
Wir wünschen viel Freude beim Backen! 🧇
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Nährwerte
100 g
195
Kcal
815
KJ
3,3 g
Kohlenhydrate
10,6 g
Fett
17,6 g
EiweiĂź
1 Portion
318
Kcal
1329
KJ
5,4 g
Kohlenhydrate
17,2 g
Fett
28,8 g
EiweiĂź
Zubereitung
1.
Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Ghee einfetten. Die Eier in einer SchĂĽssel aufschlagen und mit dem Erythrit sowie dem Salz ca. 2 Minuten verrĂĽhren.
2.
Das Mandelmehl mit dem Spinatpulver, den Bambusfasern, dem Backpulver und dem Xanthan in einer Schale vermischen und unter die Ei-Masse rĂĽhren. Die Milch hinzufĂĽgen und alles zu einem glatten Teig verrĂĽhren.
3.
Den Teig Portionsweise in das heiĂźe Waffeleisen geben und die Waffeln ausbacken. Die Waffeln etwas abkĂĽhlen lassen, diagonal halbieren und auf Tellern aus je 3 halben Waffeln einen Tannenbaum legen. Mit dem Kokos-Mandel Aufstrich, dem Pudererythrit und den Johannisbeeren nach Belieben verzieren.
Guten Appetit!
Tipp: Du kannst die Spinat-Tannenbaum-Waffeln auch in einem Herz-Waffeleisen abbacken, dann erhältst du mehr Waffeln.
Guten Appetit!
Tipp: Du kannst die Spinat-Tannenbaum-Waffeln auch in einem Herz-Waffeleisen abbacken, dann erhältst du mehr Waffeln.
Zutaten
FĂĽr 3 Portionen
Ghee (Butterschmalz) zum Einfetten
4
Eier (M)
65
g Erythrit
1
Prise Salz
100
g Mandelmehl teilentölt
15
g Spinatpulver
2
EL Bambusfasern
1
TL stärkefreies Backpulver
1/2
TL Xanthan Gum
7
EL Milch
2-3
EL Raevoluz® Creamy Crunchy Aufstrich Kokos-Mandel oder nach Geschmack (optional)
2
EL Pudererythrit (optional)
Waffeleisen
