Schoko-Proteinmuffins

Schoko-Proteinmuffins

Diese Low-Carb und High-Protein Schoko-Muffins mit griechischem Joghurt sind ein k├Âstlich kleines Muffinwunder ­čśŹ In nur 4 Schritten sind aus den wenigen Zutaten leckere Schokomuffins gezaubert, die ein absolutes Low-Carb Highlight sind ÔÇô Verfeinert mit dem unverwechselbaren Raevoluz┬« Protein und verziert mit dem unvergleichbar fruchtigen Raevoluz┬« Fruit sind deine Schoko-Proteinmuffins einzigartig ­čĺ»

W├Ąhrend das Raevoluz┬« Protein deinen Teig zus├Ątzlich mit vielen wichtigen N├Ąhrstoffen versetzt, ist dein s├╝├čes Low-Carb Toppig nat├╝rlich und intensiv fruchtig ­čŹô­čźÉ

Lasse dich verzaubern von der Kombination aus Schoko und Frucht! ­č¬ä

N├Ąhrwerte

100 g

186

Kcal

782

KJ

6,5 g

Kohlenhydrate

9,6 g

Fett

16,4 g

Eiwei├č

1 Portion

127

Kcal

532

KJ

4,4 g

Kohlenhydrate

6,6 g

Fett

11,1 g

Eiwei├č

Zubereitung

1.
Den Backofen auf 160 ┬░ C Umluft oder 180 ┬░ C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Wichtiger Hinweis:
Back├Âfen k├Ânnen je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grunds├Ątzlich dein Backgut w├Ąhrend des Backens des ├ľfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.
Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.
2.
Das Mandelmehl mit dem Proteinpulver Schokolade, dem Backkakao, den Schokodrops und dem Backpulver in einer Schale vermischen.
3.
Die Eier mit dem Erythrit schaumig r├╝hren. Den Joghurt hinzugeben und unterr├╝hren. Die trockene Zutatenmischung hinzugeben und alles kurz zu einem Teig verquirlen.
4.
Den Teig direkt in die F├Ârmchen f├╝llen und die Muffins f├╝r 20-25 Minuten im Ofen backen. Im Anschluss die Muffins etwas abk├╝hlen lassen, aus dem F├Ârmchen l├Âsen und mit je einem Klecks vom Fruchtaufstrich garnieren. Guten Appetit!

Zutaten

F├╝r 10 Muffins
80
g Mandelmehl teilent├Âlt
70
g Raevoluz® Protein Schokolade
1
EL Backkakao
30
g Schokodrops ohne Zuckerzusatz
1
TL st├Ąrkefreies Backpulver
4
Eier (M)
100
g Erythrit
100
g griechischer Joghurt
40
g Raevoluz® Fruit nach Wahl
10
Muffinf├Ârmchen
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