Scharfe K├Ąse-Lauchpfanne mit Reis

Scharfe K├Ąse-Lauchpfanne mit Reis

Cremiger Schmelzkäse trifft auf würziges Rinderhackfleisch und frischen Porree – das ist die scharfe Käse-Lauchpfanne mit Reis 😋 Freue dich auf eine sättigende Low-Carb Mahlzeit, einfach perfekt für deinen Feierabend! In nur 30 Minuten zubereitet ist sie alles, was du nach einem anstrengenden Tag brauchst 😊

Verwende für dieses Gericht am besten den Raevoluz® Mehr als Reis – er ist die perfekte Beilage und fügt sich ideal in deine Low-Carb Ernährung ein!

Wir wünschen dir einen guten Appetit! 🥰

N├Ąhrwerte

100 g

118

Kcal

495

KJ

4,8 g

Kohlenhydrate

8,6 g

Fett

6,1 g

Eiwei├č

1 Portion

758

Kcal

3179

KJ

30,5 g

Kohlenhydrate

55,0 g

Fett

39,3 g

Eiwei├č

Zubereitung

1.
Den Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Wasser salzen, in einem Topf aufkochen, den Reis hineingeben und darin bei geschlossenem Deckel quellen lassen.
2.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Rindfleisch darin krümelig braten und mit den Chiliflocken und etwas Salz sowie Pfeffer würzen. Den Porree hinzugeben und andünsten.
3.
Den Schmelzkäse mit dem Schmand und der Brühe in die Pfanne geben und unter das Fleisch und den Porree mengen. Die Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Reis unterheben. Die Käse-Lauch-Pfanne nach Belieben mit Petersilie garnieren und servieren. Guten Appetit!

Zutaten

Für 2 Portionen
300
g Porree
300
ml Wasser
Salz
100
g Raevoluz® Mehr als Reis
1
EL neutrales Öl
250
g Rinderhackfleisch
1/2
TL Chiliflocken
Pfeffer
200
g Schmelzkäse
50
g Schmand
75
ml Gemüsebrühe
Petersilie zum Garnieren
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