Nikolaus-Zipfelm├╝tzen-Pops

Nikolaus-Zipfelm├╝tzen-Pops

Du bist auf der Suche nach einem leckeren Rezept f├╝r ein selbstgebackenes Nikolausgeschenk? ­čÄů Die niedlichen Zipfelm├╝tzen-Pops sehen gro├čartig aus und mit dem Raevoluz┬« Flavour Kokosmakrone gibst du den Zipfelm├╝tzen-Pops das perfekte Weihnachtsaroma. ÔťĘ

N├Ąhrwerte

100 g

336

Kcal

1402

KJ

6,7 g

Kohlenhydrate

25,3 g

Fett

11,2 g

Eiwei├č

1 Portion

161

Kcal

670

KJ

3,2 g

Kohlenhydrate

12,1 g

Fett

5,3 g

Eiwei├č

Zubereitung

1.
Den Backofen auf 170 ┬░ C Umluft oder 190 ┬░ C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Wichtiger Hinweis:

Back├Âfen k├Ânnen je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grunds├Ątzlich dein Backgut w├Ąhrend des Backens des ├ľfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

Eine kleine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
2.
Die Eier mit dem Erythrit und dem Geschmackspulver Kokosmakrone in einer Schale schaumig r├╝hren.
3.
Den Teig in die Auflaufform geben, glattstreichen und f├╝r 20-25 Minuten im Ofen backen. Im Anschluss den Teig ausk├╝hlen lassen.
4.
Den Teig in die Auflaufform geben, glattstreichen und f├╝r 20-25 Minuten im Ofen backen. Im Anschluss den Teig ausk├╝hlen lassen.
5.
Wenn der Kuchenteig abgek├╝hlt ist, ihn in einer gro├čen Sch├╝ssel zerbr├Âseln. 30 g der wei├čen Schokolade hacken und in einem Wasserbad schmelzen. Die geschmolzene Schokolade mit dem Mascarpone zu den Kuchenbr├Âseln geben und alles kr├Ąftig miteinander verkneten.
6.
Aus der Masse ca. 15 Kugeln drehen, dann daraus M├╝tzen formen und diese f├╝r 15 Minuten ins Gefrierfach stellen.
7.
Die Teigm├╝tzen aus dem Gefrierfach nehmen und bis ca. zur H├Ąlfte auf St├Ąbchen stecken. Dann kommen sie noch einmal f├╝r ca. 2 Stunden ins Gefrierfach.
8.
Kurz vor Ende der K├╝hlzeit, die restlichen 230 g der wei├čen Schokolade f├╝r die Glasur in einem Wasserbad schmelzen. ┬ż davon mit dem Erdbeer-Fruchtpulver glattr├╝hren. Die Zipfelm├╝tzen-Pops in die Fruchtschokolade tunken, ├╝bersch├╝ssige abklopfen und die Schokolade kurz aush├Ąrten lassen. Dann die M├╝tzen mit der Spitze in die restliche wei├če Schokolade tunken und den unteren Rand damit bepinseln.

Die Nikolaus Zipfelm├╝tzen Pops bis zum Verzehr kaltstellen.
Guten Appetit!

Zutaten

F├╝r 15 Zipfelm├╝tzen-Pops
4
Eier
3
EL Raevoluz® Flavour Kokosmakrone oder nach Geschmack
50
g Mandelmehl teilent├Âlt
1
EL Bambusfasern
1
TL st├Ąrkefreies Backpulver
260
g wei├če Schokolade ohne Zuckerzusatz
100
g Mascarpone
2
EL Erdbeer-Fruchtpulver
15
St├Ąbchen
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