Marzipan-Mandelschnitten

Marzipan-Mandelschnitten

Es wird edel auf deinem Teller ­čśŐ Die Low-Carb Marzipan-Mandelschnitten erwecken in dir in Sekundenschnelle das warme Gef├╝hl von Weihnachten. Ein zart-s├╝├člicher Geruch erf├╝llt den Raum, sobald du sie aus dem Ofen holst ­čśŹ

Genie├če die kleinen Geb├Ącke wann immer du m├Âchtest. Mit stattlichen 7 Gramm Eiwei├č pro St├╝ck werden deine Schnitten durch das Raevoluz┬« Protein Natur zu kleinen Kraftpaketen, w├Ąhrend das Raevoluz┬« Flavour Marzipan-Geschmack f├╝r das herrliche Gef├╝hl von Weihnachten sorgt. Damit kannst du unbeschwert in die sch├Ânste Zeit des Jahres starten!

Wir w├╝nschen dir einen guten Appetit! ­čą░

N├Ąhrwerte

100 g

411

Kcal

1719

KJ

4,1 g

Kohlenhydrate

33,1 g

Fett

19,2 g

Eiwei├č

1 Portion

152

Kcal

638

KJ

1,5 g

Kohlenhydrate

12,3 g

Fett

7,1 g

Eiwei├č

Zubereitung

1.
Den Backofen auf 160 ┬░C Umluft oder 180 ┬░ C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Wichtiger Hinweis:
Back├Âfen k├Ânnen je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grunds├Ątzlich dein Backgut w├Ąhrend des Backens des ├ľfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.
Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
2.
F├╝r den Boden das Mandelmehl mit dem Proteinpulver Natur und dem Erythrit in einer Schale mischen. Das Ei und die Butter hinzugeben und alles zu einem Teig verkneten.
3.
Im Anschluss den Teig am Boden der Auflaufform gleichm├Ą├čig ausdr├╝cken und mit einer Gabel den Teig mehrmals einstechen. Dann den Boden f├╝r 15 Minuten im Ofen vorbacken.
4.
W├Ąhrenddessen die Eier mit dem Mandelmus, dem Geschmackspulver Marzipan sowie dem Salz in einer Sch├╝ssel verr├╝hren. Dann die gemahlenen Mandeln hinzugeben und unterr├╝hren. Im Anschluss die gehackten Mandeln unterheben.
5.
Die Marzipan-Mandelmasse auf dem vorgebackenen Boden gleichm├Ą├čig verteilen, noch einmal f├╝r 15 Minuten im Ofen backen und im Anschluss aus der Form nehmen.
6.
Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen, die Masse damit verzieren und mit den Mandelbl├Ąttchen bestreuen. Dann die Marzipan-Mandelmasse vollst├Ąndig ausk├╝hlen lassen und in dreieckige Schnitten schneiden. Guten Appetit!

Zutaten

F├╝r 16 St├╝ck
75
g Mandelmehl teilent├Âlt
15
g Raevoluz® Protein Natur
35
g Erythrit
3
Eier (M)
65
g Butter
2
EL Raevoluz® Flavour Marzipan oder nach Geschmack
1
Prise Salz
40
g gemahlene Mandeln
50
g gehackte Mandeln
50
g wei├če Schokolade ohne Zuckerzusatz
15
g Mandelbl├Ąttchen
Auflaufform
Warenkorb

Raevoluz Pro

Nach oben scrollen