Mango-Lassi-Tarte
Mango-Lassi-Tarte
Dir ist nach Urlaub? 🌴 Dann verwöhne dich mit der köstlich exotischen Low-Carb Mango-Lassi-Tarte und schicke deinen Gaumen auf eine Reise an die schönsten tropischen Küsten Indiens! 🌊 🏝️
Erlebe mit dem Raevoluz® Flavour Mango-Lassi-Geschmack einen intensiven Mix aus frischer, süßer Mango mit sahnigem Joghurt 🥭 🍹
Deine Mango Lassi-Tarte ist einfach zubereitet und unwiderstehlich cremig 🤤
Lasse dich von köstlicher Mango durch den Sommer tragen 😌☀️ Guten Appetit! 💛
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Nährwerte
100 g
157
Kcal
659
KJ
4,4 g
Kohlenhydrate
10,2 g
Fett
9,4 g
Eiweiß
1 Portion
130
Kcal
544
KJ
3,6 g
Kohlenhydrate
8,5 g
Fett
7,7 g
Eiweiß
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 165 ° C Umluft oder 185 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Wichtiger Hinweis:
Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.
Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.
Wichtiger Hinweis:
Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.
Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.
2.
Die Tarteform mit Backpapier auslegen.
3.
Die Eier mit dem Erythrit in einer Schale schaumig rühren. Den Quark hinzugeben und unter die Eier rühren. Das Goldleinsamenmehl mit dem Lupinienmehl sowie dem Backpulver in einer Schale vermischen und unter die Ei-Quark-Masse rühren. Im Anschluss den Teig in die Form geben, mehrmals mit einer Gabel einstechen und für 25 Minuten backen. Im Anschluss vollständig auskühlen lassen.
4.
Währenddessen für die Creme die Sahne in einem hohen Gefäß steif schlagen. Den Frischkäse mit dem Quark, dem Geschmackspulver Mango-Lassi und nach Belieben mit dem Erythrit cremig rühren. Die Sahne vorsichtig unterheben und die Creme kaltstellen, bis der Tarteboden vollständig ausgekühlt ist.
5.
Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom Kern schneiden. Die Creme auf dem Boden ausstreichen und mit den Mangospalten garnieren. Guten Appetit!
Zutaten
Für 12 Stücke
3
Eier (L)
50
g Erythrit
200
g Quark 20 % Fett
10
g Goldleinsamenmehl
50
g Lupinenmehl
1
TL stärkefreies Backpulver
100
g Sahne
150
g Frischkäse
100
g Magerquark
1-2
EL Raevoluz® Flavour Mango-Lassi oder nach Geschmack
1
EL Pudererythrit (optional)
1/2
Mango
Tarteform ø 26 cm
