Low-Carb Pizza mit der Extraportion Protein

Low-Carb Pizza mit der Extraportion Protein

Wer steht nicht auf Pizza? ­čśŹ Diese Low-Carb Pizza mit dem Raevoluz┬« Protein platzt bald vor Proteingehalt und ist das perfekte Abendessen nach deinem Training oder einem langen Tag ­čĺ¬ ­čĄę Du kannst sie ganz individuell nach deinem Geschmack belegen!

Wir w├╝nschen dir viel Freude beim Zubereiten und Schlemmen! ­čśŐ

N├Ąhrwerte

100 g

144

Kcal

603

KJ

3,1 g

Kohlenhydrate

7,3 g

Fett

16,5 g

Eiwei├č

1 Portion

554

Kcal

2323

KJ

11,9 g

Kohlenhydrate

27,9 g

Fett

63,6 g

Eiwei├č

Zubereitung

1.
Den Backofen auf 170 ┬░ C Umluft oder 190 ┬░ C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Wichtiger Hinweis:

Back├Âfen k├Ânnen je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grunds├Ątzlich dein Backgut w├Ąhrend des Backens des ├ľfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.
2.
Die Eier in einer Sch├╝ssel schaumig r├╝hren. Den Magerquark hinzugeben und mit den Eiern verr├╝hren. Das Proteinpulver Natur mit den Bambusfasern und dem Salz vermischen und unter die Ei-Quarkmasse r├╝hren. Den Edamer unter den Teig heben.
3.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech einen Pizzaboden rund ausstreichen. Den Boden f├╝r 20 Minuten im Ofen backen.
4.
W├Ąhrenddessen f├╝r die Sauce die passierten Tomaten mit dem Oregano, dem Basilikum, etwas Salz und Pfeffer verr├╝hren. Die Zwiebel sch├Ąlen und in Ringe schneiden. Den Rucola waschen und trocken sch├╝tteln.
5.
Den vorgebackenen Boden aus dem Ofen nehmen, mit der Tomatensauce bestreichen, dem geriebenen Gouda bestreuen und mit den Zwiebeln belegen. Die Pizza dann nochmal f├╝r 15 Minuten im Ofen weiterbacken.
6.
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit dem Serrano Schinken sowie dem Rucola belegen und bestreuen. Guten Appetit!

Zutaten

F├╝r 2 Portionen
3
Eier (M)
250
g Magerquark
50
g Raevoluz® Protein Natur
1
EL Bambusfasern
1
Prise Salz
50
g geriebener Edamer
100
g passierte Tomaten (optional)
1
TL Oregano gerebelt (optional)
1
TL Basilikum gerebelt (optional)
Salz (optional)
Pfeffer (optional)
1
rote Zwiebel (optional)
Rucola (optional)
50
g geriebener Gouda (optional)
40
g Serrano Schinken (optional)
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