Knusprige Waffelröllchen mit Überzug

Knusprige Waffelröllchen mit Überzug

Du liebst knusprige Waffeln? In nur vier Schritten hast du die süße Köstlichkeit gezaubert! 😊 Genieße die unwiderstehlich knusprigen und frischen Low-Carb Waffelröllchen, die wahlweise mit zarter Milchschokolade oder auch köstlich beerigen Fruchtaufstrich überzogen sind! 🤩

Mit der cremigen Raevoluz® Cream Milchschokolade und dem verlockend sonnigen Raevoluz® Fruit Erdbeere verleihst du deinen Waffeln das besondere Extra! ♥️

Nasche glücklich und unbeschwert! 🥰

Nährwerte

100 g

280

Kcal

1174

KJ

8,3 g

Kohlenhydrate

21,4 g

Fett

6,0 g

Eiweiß

1 Portion

69

Kcal

287

KJ

2,0 g

Kohlenhydrate

5,2 g

Fett

1,5 g

Eiweiß

Zubereitung

1.
Die Haferkleie und die Kokosraspel in einer Kaffeemühle fein mahlen. Dann mit dem Pudererythrit, den gemahlenen Mandeln und den Flohsamenschalen in einer Schale vermischen.
2.
Die Butter mit dem Wasser zu der trockenen Zutatenmischung geben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
3.
Das Waffeleisen vorheizen, mit etwas Ghee einfetten und pro Waffel ca. 1 Teelöffel vom Teig hineingeben. Die warmen gebackenen Waffeln direkt vorsichtig mithilfe von 2 kleinen Gabeln aufrollen und auskühlen lassen.
4.
Den Milchschokoladen-Aufstrich ca. 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen. Dann die eine Hälfte der Waffelröllchen zur Hälfte mit dem Milchschokoladen Aufstrich überziehen und die andere Hälfte der Waffeln mit dem Fruchtaufstrich-Erdbeere bepinseln. Guten Appetit!

Zutaten

Für 18 Waffelröllchen
50
g Haferkleie
50
g Kokosraspeln
30
g Pudererythrit
50
g gemahlene Mandeln
5
g Flohsamenschalen
15
g weiche Butter
150
ml Wasser
Ghee (Butterschmalz) zum Einfetten
40
g Raevoluz® Creamy Aufstrich Milchschokoladen-Geschmack oder nach Geschmack
40
g Raevoluz® Fruit Erdbeere oder nach Geschmack
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