Keto Dalgona Coffee

Keto Dalgona Coffee

Der Dalgona Coffee bzw. Dalgona Kaffee ist eine trendige Kaffeekreation aus S├╝dkorea. Dabei wird luftig aufgeschlagener Kaffeeschaum auf eisgek├╝hlter Milch serviert. Dieser besondere und wirklich gutaussehende Eiskaffee ist in wenigen Schritten schnell selbst gemacht.

Das Tolle an diesem Trendrezept ist, dass du den Dalgona Coffee prima variieren kannst, indem du verschiedene Milchsorten verwendest. Du kannst den Eiskaffee mit normaler Kuhmilch zubereiten, oder nimmst f├╝r eine vegane Variante Mandelmilch, Sojamilch, Hafermilch oder jede andere Nussmilch deiner Wahl. Wir haben uns f├╝r unser Rezept f├╝r Mandelmilch entschieden ÔŁĄ´ŞĆ

Eine weitere smarte Variation ist es, in die Milch etwas fl├╝ssiges Kokos├Âl einzur├╝hren. Wenn du magst, kannst du die Milch auch erw├Ąrmen. Auf diese Weise erh├Ąltst du einen exotischen Kaffee mit leckerer Kokosnote und kannst damit deinen Bullet Proof Coffee ersetzen ÔśĽ´ŞĆ

Und nun w├╝nschen wir dir viel Spa├č beim Zubereiten ­čŹ╣

N├Ąhrwerte

100 g

20

Kcal

84

KJ

2,5 g

Kohlenhydrate

0,9 g

Fett

0,4 g

Eiwei├č

1 Portion

36

Kcal

151

KJ

4,5 g

Kohlenhydrate

1,7 g

Fett

0,8 g

Eiwei├č

Zubereitung

1.
Gib den l├Âslichen Kaffee mit dem Erythrit in eine Sch├╝ssel. Gie├če den Kaffee mit den 4 EL kochendem Wasser auf und schlage alles mit dem Handmixer zu festem Kaffeeschaum. Das dauert ca. 2-3 Minuten.
2.
F├╝lle Eisw├╝rfel in zwei Gl├Ąser. Gie├če die Milch hinzu und schichte obenauf den Kaffeeschaum ÔÇô fertig ist der Dalgona Coffee zum Genie├čen. Falls du es s├╝├čer magst, kannst du die Milch vorher noch nach deinem Geschmack s├╝├čen. Guten Appetit.

Zutaten

F├╝r 2 Portionen
3
TL l├Âslicher Kaffee
3
TL Erythrit
4
EL kochendes Wasser
300
g Mandelmehl unges├╝├čt oder Milch nach Wahl
Eisw├╝rfel nach Belieben
fl├╝ssiges Kokos├Âl nach Bedarf (optional)
weitere S├╝├če nach Geschmack (optional)
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