Heidelbeer-Quark Auflauf

Heidelbeer-Quark Auflauf

Du bist eine Naschkatze und auf der Suche nach etwas S├╝├čem? Vers├╝├č Dir Deinen Nachmittag mit dem saftigen Low-Carb Heidelbeer-Quark-Auflauf ­čźÉ­čąž Fruchtig lecker und mit der Raevoluz┬« Cream Schoko-Kokos auch noch schokoladig ­čśő Ein Genuss f├╝r jeden Tag ­čśŹ

Guten Appetit ­čą░

N├Ąhrwerte

100 g

164

Kcal

687

KJ

3,0 g

Kohlenhydrate

13,4 g

Fett

6,7 g

Eiwei├č

1 Portion

339

Kcal

1416

KJ

6,1 g

Kohlenhydrate

27,5 g

Fett

13,9 g

Eiwei├č

Zubereitung

1.
Den Backofen auf 160 ┬░ C Umluft oder 180 ┬░ C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Wichtiger Hinweis:

Back├Âfen k├Ânnen je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grunds├Ątzlich dein Backgut w├Ąhrend des Backens des ├ľfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

Die Auflaufform mit dem Ghee einfetten.
2.
Die Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Den Quark mittig auf ein sauberes Geschirrhandtuch geben, die Enden beutelartig zusammennehmen und die Fl├╝ssigkeit auspressen.
3.
Dann den Quark mit dem Frischk├Ąse, den Eiern, dem Pudererythrit und der Vanille in einer Schale verquirlen und in die Auflaufform geben.
4.
Die Heidelbeeren in die Auflaufform streuen, eindr├╝cken und den Auflauf f├╝r ca. 40 Minuten backen.
5.
Den Heidenbeer-Quark Auflauf etwas abk├╝hlen lassen. Den Schoko-Kokos Aufstrich dann in der Mikrowelle ca. 30 Sekunden schmelzen, bis er fl├╝ssig ist.
6.
Den Heidelbeer-Quark Auflauf mit dem Schoko-Kokos Aufstrich und nach Belieben mit etwas Pudererythrit verzieren. Guten Appetit!

Zutaten

F├╝r 4 Portionen
1/2
TL Ghee (Butterschmalz) zum Einfetten
85
g Heidelbeeren
300
g Quark 40 % Fett
200
g Frischk├Ąse
2
Eier (M)
60
g Pudererythrit
1/2
TL gemahlene Vanille
1
EL Raevoluz® Creamy Schoko-Kokos Aufstrich oder nach Geschmack
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