Erdbeer-Joghurt-Schokolade

Erdbeer-Joghurt-Schokolade

Einem schönen zartschmelzendem Stück Schokolade kann doch wirklich niemand widerstehen, oder? 😜 Und was ist noch besser als Schokolade, wenn es jetzt wieder wärmer wird? Genau, Schokolade mit einem erfrischenden Kick von Joghurt und Erdbeeren – genau deshalb ist diese Kombination so beliebt.

In diesem Rezept haben wir diese Erdbeer-Joghurt-Schokolade als Low-Carb Variante ganz ohne Zuckerzusatz für dich 🍓🍫 ganz einfach gezaubert mit dem Raevoluz® Flavour Geschmackspulver 🥰

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Zubereiten!

N├Ąhrwerte

100 g

530

Kcal

2220

KJ

27,3 g

Kohlenhydrate

43,1 g

Fett

4,8 g

Eiwei├č

1 Portion

661

Kcal

2766

KJ

29,9 g

Kohlenhydrate

56,1 g

Fett

6,1 g

Eiwei├č

Zubereitung

1.
Für die Schokoladenhülle die Kakaobutter mit der Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen. Die Tafelform möglichst dünn mit der flüssigen Schokolade ausgießen und fest werden lassen.
2.
Für die Füllung das Raevoluz® Flavour Erdbeer-Geschmackspulver mit dem Xanthan vermischen und anschließend in den Joghurt einrühren. Die Kakaobutter im Wasserbad schmelzen und nach und nach unter den Joghurt rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3.
Die Masse in die vorbereitete Schokoladenhülle füllen und ggf. glatt streichen. Alles gut abkühlen lassen, eventuell im Kühlschrank.
4.
Die restliche dunkle Schokolade nochmals erwärmen, bis sie flüssig ist und damit den Boden der Tafel in die Form gießen.
5.
Die Tafel Erdbeer-Joghurt-Schokolade gut abkühlen lassen, aus der Form lösen und genießen.

Zutaten

Für 1 Tafel
50
g Schokolade ohne Zuckerzusatz
40
g Kakaobutter
30
g Joghurt
1-2
TL Raevoluz® Flavour Erdbeere oder nach Geschmack
1/4
TL Xanthan
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