Apfel-Haselnuss-Crumble

Apfel-Haselnuss-Crumble

Crumble ist eine typisch amerikanische Nachspeise 🇺🇲😋 Bringe den süßen Apfel-Crumble über den Ozean zu dir nachhause und genieße deine fruchtig, nussige Low-Carb Kreation direkt aus dem Ofen 😍 Mit dem Raevoluz® Protein erhält dein Körper zusätzlich, zu den vielen Nährstoffen im Apfel, weitere wichtige Mineralstoffe und Vitamine😎🍎

Viel Freude beim Zubereiten! 😊

N├Ąhrwerte

100 g

345

Kcal

1443

KJ

5,3 g

Kohlenhydrate

30,7 g

Fett

10,7 g

Eiwei├č

1 Portion

386

Kcal

1619

KJ

6,0 g

Kohlenhydrate

34,4 g

Fett

12,0 g

Eiwei├č

Zubereitung

1.
Den Backofen auf 155 ° C Umluft oder 175 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Wichtiger Hinweis:

Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

Die Formen mit etwas Ghee einfetten.
2.
Die Äpfel waschen, schälen, putzen, in dünne Spalten schneiden und diese mundgerecht würfeln.
3.
Die gemahlenen Haselnüsse mit dem Proteinpulver Natur, den Flohsamenschalen, dem Erythrit und dem Salz in einer Schale vermischen. Die Butter und das Ei hinzufügen und kurz zu einem Teig verkneten.
4.
Die Hälfte des Teiges in den Formen am Boden flach ausdrücken und die Apfelstücke auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig über die Äpfel bröseln, die gehackten Haselnüsse über den Crumble streuen und für 25 Minuten backen.
5.
Den gebackenen Apfel-Haselnuss-Crumble mit Pudererythrit bestäuben und genießen. Guten Appetit!

Zutaten

Für 6 Portionen
Ghee (Butterschmalz) zum Einfetten
1,5
Äpfel
150
g gemahlene Haselnüsse
50
g Raevoluz® Protein Natur
2
EL Flohsamenschalen
80
1
Prise Salz
100
g Butter
1
Ei (M)
15
g gehackte Haselnüsse
2
EL Pudererythrit
6
kleine ofenfeste Formen
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