Kokos-Espresso-Mousse: Gesunder Genuss mit Antioxidantien und MCTs ­čąąÔśĽ

Kokos-Espresso-Mousse: Gesunder Genuss mit Antioxidantien ­čąąÔśĽ

Kokos-Espresso-Mousse: Gesunder Genuss mit Antioxidantien ­čąąÔśĽ

Kaffee trifft Kokos in dieser wunderbaren Mousse-Kreation! ­čąąÔśĽ Ein himmlisches Duo, das dir ein Geschmackserlebnis liefert, welches du so schnell nicht vergessen wirst. ­čśő­čîč

Zubereitung

Schritt 1
Erw├Ąrme die Kokosmilch in einem kleinen Topf auf dem Herd. F├╝ge Erythrit hinzu und r├╝hre, bis es sich vollst├Ąndig aufgel├Âst hat.

 

Schritt 2
Zerbrich die Schokolade in St├╝cke und f├╝ge sie zur warmen Kokosmilch hinzu. R├╝hre, bis die Schokolade geschmolzen ist.

 

Schritt 3
F├╝ge die Espresso-Sch├╝sse, den gemahlenen Kaffee und die Vanille zum Kokosmilch-Schokoladen-Gemisch hinzu. Gut umr├╝hren.

 

Schritt 4
Gib die Mischung in einen Mixer und mixe alles gut durch, damit die Mousse luftig wird.

 

Schritt 5
Gie├če die Mischung in vier Dessertschalen und stelle sie f├╝r mindestens 2 Stunden in den K├╝hlschrank.

 

Schritt 6
Garniere die Mousse vor dem Servieren mit ger├Âsteten Kokosflocken und Kakao-Nibs.

Zutaten

F├╝r 4 Portionen

­čö╣ 200 ml Kokosmilch
­čö╣ 2 Espresso-Sch├╝sse (ca. 60 ml)
­čö╣ 100 g dunkle Schokolade (mindestens 85% Kakao)
­čö╣ 3 EL Erythrit (Zuckeraustauschstoff)
­čö╣ 1 TL Vanilleextrakt
­čö╣ 1 TL Kaffee-Bohnen, fein gemahlen (f├╝r einen Extra-Kaffee-Kick)
­čö╣ Eine Prise Meersalz
­čö╣ Garnierung: ger├Âstete Kokosflocken und Kakao-Nibs

 

“Kokos trifft Espresso: Ein Dessert, das mehr als nur gut schmeckt ­čąąÔśĽ”

 

Du kennst es sicherlich auch: Manchmal hat man einfach Lust auf ein Dessert, das nicht nur lecker ist, sondern auch irgendwie gut f├╝r einen. Genau daf├╝r ist dieses Rezept da. Die Kombination aus Kokos und Espresso ist wie ein kulinarischer Handschlag ÔÇô beide Zutaten verst├Ąrken sich gegenseitig und kreieren ein Aromen-Feuerwerk. ­čÄç

­čąą Die Kokosmilch bringt nicht nur eine tropische Note in die Mousse, sondern ist auch voller gesunder Fette. Ja, du hast richtig geh├Ârt! Die mittelkettigen Triglyceride (MCTs) in Kokosmilch sind leicht verdaulich und k├Ânnen sogar helfen, den Stoffwechsel anzukurbeln.

­čŹź Die dunkle Schokolade, die mit einem hohen Kakaoanteil daher kommt, ist nicht nur eine s├╝├če S├╝nde weniger, sondern auch ein kleiner Booster f├╝rs Wohlbefinden. Schokolade mit hohem Kakaoanteil ist bekannt f├╝r ihre Antioxidantien und kann die Endorphinproduktion anregen.

ÔśĽ Und dann w├Ąre da noch der Espresso. Kaffee ist ein toller Lieferant von Antioxidantien und sein Koffein hat den angenehmen Nebeneffekt, den Stoffwechsel etwas anzukurbeln.

Dieses Rezept ist also nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein kleines Kraftpaket. Probiere es einfach mal aus, und du wirst sehen: Dieses Dessert ist der perfekte Begleiter f├╝r einen gem├╝tlichen Abend oder als Highlight nach einem tollen Essen. ­čśő­čîč

G├Ânn dir also eine Pause vom Alltag und lass dich von dieser Mousse verw├Âhnen. Es ist ein Dessert, das dir mehr gibt als nur einen guten Geschmack im Mund. Es gibt dir das Gef├╝hl, dir selbst und deinem K├Ârper etwas Gutes getan zu haben. Und ganz ehrlich, wer will das nicht? ­čĄĚÔÇŹÔÖé´ŞĆ­čî▒

N├Ąhrwerte

100 g

150

Kcal

630

KJ

3 g

Kohlenhydrate

14 g

Fett

1 g

Eiwei├č

1 Portion

251

Kcal

1050

KJ

5 g

Kohlenhydrate

23 g

Fett

2 g

Eiwei├č

N├Ąhrwerte

100 g

150

Kcal

630

KJ

3 g

Kohlenhydrate

14 g

Fett

1 g

Eiwei├č

1 Portion

251

Kcal

1050

KJ

5 g

Kohlenhydrate

23 g

Fett

2 g

Eiwei├č

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